كباب مشوى على الطريقة المصرية
عن الوصفة
كباب مشوى على الطريقة المصرية
المكونات
- 2 كيلو من لحم الضانى
- 3 بصلات متوسطة مفرومة
- 2 ثمرة فلفل اخضر
- عصير طماطم
- 3 معالق كبيرة ملح
- معلقة كبيرة بهارات لحمة
- معلقة فلفل اسمر
- معلقة كمون
- معلقة كبيرة ثوم مهروس
طريقة التحضير
-
1
نغسل اللحم ونضيف عليه البصل المفروم ناعم
-
2
نضيف عصير الطماطم والبهارات والملح
-
3
نفرم الفلفل الاخضر مع الثوم والكسبرة الناشفة
-
4
نترك الخليط يوم في الثلاجة او على الاقل 3 ساعات
-
5
كلما تركتى اللحم بالتتبيلة ازداد طعمه جمالا واستوى سريعا
-
6
يرفع من التتبيلة ويرص بالاسياخ المجهزة للشوى على الفحم ونرص فى وسط السيخ بعض من اللية لتعطى مذاق خاص مع الفحم
-
7
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
